Come fare la Granola Casalinga Sana e Deliziosa (la Ricetta Migliore!)

La ricetta della granola perfetta: saporita, ricca di frutta secca e frutta essiccata, è il snack salutare ideale per tutta la famiglia.

Ingredienti

*Ingredienti secchi*
4 tazze di fiocchi d’avena classici
½ tazza di mandorle
¼ tazza di noci di anacardo
¼ tazza di noci (noccioline o noci)
¼ tazza di noci pecan
½ tazza di fiocchi di cocco
⅔ tazza di frutta secca (uvetta e mango essiccato)

*Spezie*
½ cucchiaino di sale
1½ cucchiaini di cannella in polvere
¼ cucchiaino di zenzero in polvere
Una spolverata di noce moscata

*Ingredienti liquidi*
½ tazza di olio di cocco o olio vegetale
⅓ tazza di miele (o ¼ tazza di zucchero di canna)
1½ cucchiaini di estratto di vaniglia

Istruzioni
1. Preriscalda il forno a 150°C (300°F). Foderare una teglia con carta da forno o alluminio e metterla da parte.
2. In una grande ciotola, mescola avena, mandorle, anacardi, noci e noci pecan (ingredienti secchi).
3. Aggiungi cannella, zenzero, noce moscata e sale.
4. In un’altra ciotola, unisci olio di cocco, miele e vaniglia (ingredienti liquidi).
5. Mescola gli ingredienti liquidi con quelli secchi, assicurandoti che tutto sia ben ricoperto.
6. Stendi il composto in modo uniforme sulla teglia.
7. Cuoci per 20 minuti totali a 150°C.
8. Mescola dopo 8 minuti, poi cuoci altri 4 minuti. Aggiungi i fiocchi di cocco al minuto 12 e cuoci ancora 8 minuti fino a quando non sarà croccante.
9. Lascia raffreddare completamente, poi aggiungi uvetta e frutta secca.
10. Conserva in un contenitore ermetico per fino a 1 mese in frigorifero o a temperatura ambiente.

Perfetta per yogurt, parfait, creme dolci, come topping per muffin o qualsiasi dolcezza!