Knoblauch schillen en lang vers bewaren – zo doe je dat!

In deze video laat ik je zien hoe je verse knoflook schilt en perfect bewaart, zonder dat hij schimmelt, uitdroogt of door insecten wordt aangetast. Met deze methode gooi je geen enkele teentje meer weg – perfect als je knoflook in grotere hoeveelheden koopt!

INGREDIËNTEN:
Vers knoflook
Wit azijn (genoeg om te bedekken)
Hoge kwaliteit extra vergine olijfolie (genoeg om te bedekken)

METHODE:
Schil de knoflook en doe hem in een schroefdekselpot. Bedek de teentjes met wit azijn en zet het potje 2 dagen in de koelkast. Na 2 dagen haal je het potje uit de koelkast en giet je de azijn af (gooi hem niet weg – hij heeft een heerlijke knoflooksmak en is perfect voor saladedressings of soep!).

Bedek de knoflook nu met de olijfolie, sluit het potje weer en zet het terug in de koelkast. Zo blijft hij zeer lang vers en is altijd paraat.

Kom snel terug – we hebben nog heel veel meer om te delen!

Speciale dank aan Kevin MacLeod voor de muziek.
Gebruikte track: *Up on a Housetop*.