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Como dominar as técnicas básicas com a faca: Cortes 101

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Como dominar as técnicas básicas com a faca: Cortes 101

1 405 296 visualizações 29 de outubro de 2019 11:04

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CanalChef Billy Parisi

Descrição do autor

Se já teve dificuldades com os cortes básicos com a faca, este vídeo é para si. Seja brunoise, cubos pequenos, médios, grandes, juliana, bastonete, picado rústico, picado fino ou chiffonade, tudo isso exige prática, mas não desista! Você consegue!


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Sobre este tutorial

Chef Billy Parisi publicou este tutorial em vídeo de 11:04 em 29 de outubro de 2019. Foi visto 1 405 296 vezes no YouTube.

Duração
11:04
Publicado
29 de outubro de 2019
Visualizações
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Gostos
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