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Spaghetti alla carbonara: receita original autêntica

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Spaghetti alla carbonara: receita original autêntica

3 392 009 visualizações 2 de novembro de 2012 5:30

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Em resumo

Aprenda a preparar a autêntica receita de spaghetti alla carbonara com o Cookaround, onde o guanciale confere um sabor rico e intenso. Este prato de massa cremoso e rápido é ideal para quem procura uma refeição italiana tradicional, sem complicações.

Descrição do autor

Qual é mesmo a receita original dos spaghetti alla carbonara? Experimenta a que o Cookaround te propõe com guanciale: tutorial em vídeo!

Ingredientes para preparar spaghetti alla carbonara:
ESPAGUETES ou macarrones finos - 400 g
2 OVOS
4 CLARAS DE OVO (ou apenas as gemas, se preferires) - 4
GUANCIALE DE PORCO ou toucinho defumado - 100 g
PARMESÃO REGGIANO ou queijo pecorino - 100 g
SAL a gosto
PIMENTA-PRETA a gosto

Na cozinha do Cookaround sempre há algo novo para aprender! Todos os dias, receitas rápidas e fáceis de repetir, mas também tutoriais passo a passo com a cozinha de autor do chef Luca Pappagallo.

Podes escolher entre mais de 500 receitas originais da cozinha italiana e internacional que vão dar estilo e imaginação aos teus pratos.

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Sobre este tutorial

CookAroundTv publicou este tutorial em vídeo de 5:30 em 2 de novembro de 2012. Foi visto 3 392 009 vezes no YouTube.

Duração
5:30
Publicado
2 de novembro de 2012
Visualizações
3 392 009
Gostos
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