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Como ajustar o tamanho da moagem para um espresso perfeito

547 767 visualizações 13 de novembro de 2019 9:08

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CanalWhole Latte Love

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Aprende a acertar na moagem para um espresso impecável. Descobre o processo de *dial-in* para ajustar o moinho e obter extrações ideais. Vê uma comparação lado a lado entre um espresso subextraído, sobreextraído e um feito com a moagem certa. O vídeo aborda ainda o controle de outras variáveis ao trabalhar com a moagem e ferramentas para garantir o sucesso.

Links úteis:
Comparação de espresso em filtro pressurizado e não pressurizado:
Técnica básica de espresso: Proporções de preparação:

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Sobre este tutorial

Whole Latte Love publicou este tutorial em vídeo de 9:08 em 13 de novembro de 2019. Foi visto 547 767 vezes no YouTube.

Categoria
Educação
Duração
9:08
Publicado
13 de novembro de 2019
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