Receita de bolo esponja vegano: vídeo passo a passo

Receita de bolo esponja vegano

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozedura: 20 minutos

Tempo total: 35 minutos

Ingredientes

Ingredientes secos:

1¼ xícaras de farinha de bolos (autofermentada)

½ xícara mais ⅓ xícara de açúcar branco

1 colher de chá de fermento em pó (bicarbonato de sódio)

1 colher de chá de fermento para bolos

½ colher de chá de sal

Ingredientes líquidos:

⅔ xícara de leite de amêndoa sem açúcar (ou outro leite vegetal)

⅓ xícara de óleo de girassol

2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou vinagre branco

2 colheres de chá de extrato de baunilha

Instruções

Aqueça o forno a 350°F (180°C).

Forre e unte ligeiramente a forma.

Numa taça grande, junte os ingredientes secos e mexa bem.

Numa outra taça, misture os ingredientes líquidos.

Verta os ingredientes líquidos sobre os secos e continue a mexer até que a massa fique homogénea, sem mexer em excesso.

Coloque a massa na forma para bolo.

Leve ao forno durante 18-20 minutos, até que o topo fique ligeiramente dourado.

Siga a Kirly-Sue nas redes sociais

Não se esqueça de ver: "Como descascar gengibre de forma fácil com uma colher"