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So wird Tomatenmark auf Sizilien gemacht

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So wird Tomatenmark auf Sizilien gemacht

3.685.653 Aufrufe 5. November 2017 4:26

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KanalElizabeth Minchilli

Kurz gesagt

Erfahre, wie Sizilianer estratto di pomodoro—ein reichhaltiges, sonnengetrocknetes Tomatenmark—mit nur Tomaten und natürlichem Sonnenlicht herstellen. Diese traditionelle Methode, vorgeführt an der Anna Tasca Lanza Cooking School, zeigt dir einen langsamen, aromatischen Prozess, ideal für Hobbyköche, die authentische italienische Techniken lieben.

Beschreibung des Urhebers

Für das traditionelle Tomatenmark auf Sizilien braucht man nur zwei Zutaten: Tomaten und die Sonne. Schau dir an, wie der *Estratto di Pomodoro* in der Kochschule Anna Tasca Lanza auf der Tenuta Regaleali hergestellt wird. Von Elizabeth Minchilli, Autorin von *Eating My Way Through Italy* und *Eating Rome*.

Über dieses Tutorial

Elizabeth Minchilli hat dieses 4:26 lange Video-Tutorial am 5. November 2017 veröffentlicht. Es wurde 3.685.653-mal auf YouTube angesehen.

Kategorie
Comedy
Dauer
4:26
Veröffentlicht
5. November 2017
Aufrufe
3.685.653
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