So kochst du Hummerbeine – einfach und lecker

Hummerbeine gehören zu den einfachsten Gerichten, die du zu Hause zubereiten kannst. Spar dir die teuren Restaurant-Aufschläge und genieße dieses gourmetmäßige Highlight ganz bequem bei dir.
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00:00:57 – So isst du Hummerbeine
00:01:39 – So isst du Hummerklauen
00:02:27 – So isst du Hummercluster

00:00:20 – HUMMERBEINE KOCHEN
Fülle einen großen Topf mit Wasser und bringe es zum Kochen. Falls gewünscht, gib 1 Esslöffel Salz hinzu. Lege die Hummerbeine ins kochende Wasser und lasse sie 5 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen. Nimm sie heraus und serviere sie mit geschmolzener Butter, Old Bay Gewürz und Zitronenspalten zum Beträufeln.

00:00:31 – HUMMERBEINE DÄMPFEN
Erhitze einen großen Topf mit Wasser und bringe es zum Kochen. Stelle einen Dampfeinsatz über das kochende Wasser. Lege die Hummerbeine in den Dampfeinsatz, decke den Topf zu und dämpfe sie 5 bis 7 Minuten. Nimm sie heraus und serviere sie mit geschmolzener Butter, Old Bay Gewürz und Zitronenspalten zum Beträufeln.

00:00:36 – HUMMERBEINE GRATINIEREN
Heize deinen Backofen auf Grillfunktion vor. Lege die Hummerbeine auf ein Backblech. Falls gewünscht, bestreiche sie mit geschmolzener Butter oder Olivenöl. Stelle das Blech 6 bis 8 Zentimeter unter den Grill und gratinere die Beine 3 bis 4 Minuten pro Seite, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Serviere sie heiß mit geschmolzener Butter, Old Bay Gewürz und Zitronenspalten zum Beträufeln.

*Der Stay At Home Chef* bietet dir Restaurant-Qualität für zu Hause. Ob du ein besserer Koch werden willst, lernen möchtest, wie man kocht, oder einfach nur leckere Abendessen für deine Familie suchst – hier findest du alles. Wir verwandeln einfache Zutaten in...