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So macht man selbstgemachten Gouda: Die perfekte Anleitung
KanalGavin WebberBeschreibung des Urhebers
Gouda stammt ursprünglich aus den Niederlanden und ist ein gewaschener Käse, ähnlich wie Edamer. Er wird gepresst, in Salzlake eingelegt, dann mit Wachs überzogen und reift etwa 6 Wochen lang. Er hat einen feinen Geschmack und entwickelt während der Reifung kaum Säure.
Endlich der lang ersehnte Tutorial! Nach vielen Anfragen habe ich es erneut mit Gouda versucht – diesmal mit einem besseren Rezept. Ich freue mich zu berichten, dass es diesmal gut aussieht, aber der Geschmackstest wird das Urteil fällen.
Rezepte
Endlich der lang ersehnte Tutorial! Nach vielen Anfragen habe ich es erneut mit Gouda versucht – diesmal mit einem besseren Rezept. Ich freue mich zu berichten, dass es diesmal gut aussieht, aber der Geschmackstest wird das Urteil fällen.
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Über dieses Tutorial
Gavin Webber hat dieses 12:34 lange Video-Tutorial am 10. November 2016 veröffentlicht. Es wurde 683.270-mal auf YouTube angesehen.
- Kanal
- Gavin Webber
- Kategorie
- Anleitungen & Style
- Dauer
- 12:34
- Veröffentlicht
- 10. November 2016
- Aufrufe
- 683.270
- Likes
- 8.613