Selbstgemachten Minztee zubereiten – so geht’s!

Willkommen zurück zu Jenseits der Tüte! Heute zeigen wir euch, wie ihr euren eigenen Minztee herstellt. Ich zeige euch, wie ihr von frischem Minzgrün zu diesem leckeren Hausmittel kommt.

Ja, auch der getrocknete Tee ist gut – aber der frische gibt dem Ganzen eine ganz neue Dimension. Dafür braucht ihr frische Minze. Ich habe einen stattlichen Strauch direkt vor meiner Haustür wachsen. Eine schöne oder weniger schöne Sache am Minzanbau ist seine rasante Ausbreitung. Ich empfehle, ihn in einen Topf oder einen Bereich zu pflanzen, in dem ihr es nicht stört, wenn er sich stark ausbreitet.

Idealerweise wollt ihr eine gesunde Minzpflanze mit möglichst wenigen verfärbten oder kranken Blättern. Beim Pflücken empfehle ich, jüngere Triebe mit vielen Blättern zu nehmen und beschädigte oder verfärbte Blätter zu meiden. Ihr könnt Scheren oder ein Messer verwenden, aber wie ich es hier vorführe, gehen auch die Hände.

Nehmt etwas mehr, als ihr denkt, zu brauchen – nach dem Entstielen und Zerkleinern werden die Blätter viel kleiner.

Als Nächstes trennt die guten Blätter von den Stielen. Macht zwei Haufen: einen mit den gesunden Blättern ohne Schäden oder Verfärbungen und einen anderen mit den Stielen, Blüten, schlechten Blättern und allem, was nicht in den Tee gehört. Wenn ihr fertig seid, entsorgt alles außer den guten Blättern.

Jetzt vereinigt die Blätter und schneidet sie mit einem Messer fein. Macht das vorsichtig, ohne sie zu zerdrücken oder...