Cómo hacer té de menta casero

Bienvenidos de nuevo a *Más Allá de la Bolsa*. Hoy vamos a ver cómo preparar un delicioso té de menta hecho en casa. Les mostraré cómo pasar de la menta fresca viva a esta infusión tan sabrosa.

Aunque la versión seca de este té ya es muy buena, la fresca lo lleva a otro nivel. Para esto necesitarás menta fresca. Yo tengo un arbusto bastante grande creciendo justo fuera de mi puerta. Lo bueno (o no tan bueno) de cultivar menta es que se propaga con una velocidad increíble. Te recomiendo plantarla en una maceta o en un lugar donde no te importe que se extienda mucho.

Idealmente, busca una planta de menta sana, con el menor número posible de hojas amarillentas o enfermas. Al cortar, elige tallos jóvenes con varias hojas, evitando las dañadas o descoloridas. Puedes usar tijeras o un cuchillo, pero como estoy demostrando, tus manos también funcionan perfectamente. Toma un poco más de lo que crees necesitar, porque una vez que quites los tallos y las cortes, las hojas serán mucho más pequeñas.

A continuación, separaremos las hojas buenas de los tallos. Haz dos montones: uno con las hojas sanas, sin daños ni decoloración, y otro con los tallos, flores, hojas malas y cualquier cosa que no queramos en el té. Cuando hayas terminado de separar y clasificar, desecha todo menos las hojas buenas.

Luego, reuniremos las hojas y las picaremos finamente con un cuchillo. Hazlo con cuidado, sin magullarlas ni aplastarlas…