So macht man Kurkuma-Tee | Dr. Andrew Weil

Kurkuma-Tee ist ein köstliches und gesundes Getränk, das durch Kurkuma entzündungshemmende Eigenschaften hat. Dr. Weil zeigt, wie man schnell eine Kanne Kurkuma-Tee mit nur wenigen Zutaten zubereitet – Wasser, Kurkuma und nach Geschmack Zitrone oder Honig.

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Transkript des Videos:

"Okay, unser Wasser ist fast am Kochen. Ich gebe einen gehäuften halben Teelöffel Kurkumapulver dazu, rühre um, decke es ab und reduziere die Hitze, sodass es nur noch köchelt. Lass es einfach 10 Minuten ziehen.

Ich trinke Kurkuma-Tee gern pur, ungesüßt, und mag ihn kalt – im Sommer ist das sehr erfrischend. Du kannst auch Ingwer hinzufügen oder andere Gewürze, aber er hat schon einen ganz eigenen Geschmack. Ich mag ihn einfach so. Jetzt schalte ich den Herd aus und lasse ihn kurz absetzen, damit sich die Rückstände setzen. Ich nehme diesen Teesieb und gieße alles durch. Falls dir der Tee zu stark ist, kannst du ihn einfach mit Wasser verdünnen. Perfekt, so werden alle Rückstände herausgefiltert. Ich hole einen Löffel.

Fertig ist der Kurkuma-Tee!"