Como Fazer Chá de Cúrcuma | Dr. Andrew Weil

O chá de cúrcuma é uma bebida deliciosa e saudável que traz propriedades anti-inflamatórias graças à cúrcuma. O Dr. Weil ensina como preparar rapidamente uma xícara deste chá com apenas alguns ingredientes: água, cúrcuma e um toque de limão ou mel a gosto.

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Transcrição do vídeo:

« Ok, a nossa água está quase a ferver. Vou adicionar meia colher de chá bem cheia de cúrcuma em pó, mexer, tapar e baixar o fogo para um cozimento lento. Vamos deixar assim por 10 minutos.

Eu gosto do chá de cúrcuma puro, sem açúcar, e bem gelado, é muito refrescante no verão. Você pode adicionar gengibre ou outras especiarias se quiser, mas ele já tem um sabor bem característico, então prefiro assim mesmo. Vou desligar o fogo e deixar assentar um pouco, porque não queremos os resíduos. Vou usar este coador de chá e vou despejar aqui. Se achar muito forte, pode diluir com água. Perfeito, assim filtra bem todos os resíduos. Vou pegar uma colher.

E pronto, já está pronto o seu chá de cúrcuma! »