Soja-Bohnen kochen – der ultimative Guide

Hier ist unser ultimativer Guide, wie du getrocknete Kichererbsen kochst! Du lernst, wie du sie einweichst, und drei Methoden, um sie zuzubereiten: am Herd, im Slow Cooker und im Druckkochtopf (Instant Pot).

Es gibt drei einfache Methoden, um Kichererbsen zu kochen. Die ersten beiden nutzen den Herd, die dritte einen Slow Cooker. Wir verwenden alle drei Methoden in unserer Küche, und die Wahl hängt meist von der Zeit ab. Das lange Einweichen erlaubt dir, den Großteil der Vorbereitung schon am Vorabend zu erledigen. Das schnelle Einweichen bringt dich von den getrockneten Bohnen zu den gekochten in etwa 3 Stunden. Der Slow Cooker läuft dagegen komplett ohne Aufsicht. Wenn du den Slow Cooker nutzt, musst du die getrockneten Bohnen nicht vorher einweichen.