Cara Memasak Kacang Kedelai Kering (Panduan Lengkap)

Ini adalah panduan lengkap kami untuk memasak kacang kedelai kering! Pelajari cara merendamnya, plus tiga cara memasaknya: di kompor, dalam slow cooker, dan dalam pressure cooker (Instant Pot).

Ada tiga metode sederhana untuk memasak kacang kedelai. Dua metode pertama menggunakan kompor, dan yang ketiga menggunakan slow cooker. Kami menggunakan ketiga metode ini di dapur kami, dan yang kami pilih biasanya bergantung pada waktu. Merendam lama memungkinkan Anda menyelesaikan sebagian besar persiapan di malam hari. Merendam cepat memungkinkan Anda memulai dengan kacang kering dan menyelesaikannya dengan kacang yang sudah dimasak dalam sekitar tiga jam, sementara metode slow cooker benar-benar tanpa sentuhan tangan. Jika Anda menggunakan metode slow cooker, tidak perlu merendam kacang kering.