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Comment cuire des pois chiches secs (Guide ultime)

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Comment cuire des pois chiches secs (Guide ultime)

1 653 845 vues 10 novembre 2017 2:21

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ChaîneInspired Taste

Description de l’auteur

Voici notre guide ultime pour cuire des pois chiches secs ! Découvrez comment les faire tremper, puis trois méthodes de cuisson : à la casserole, au cocotte-minute (type Instant Pot) et au mijoteur.

Il existe trois méthodes simples pour cuire les pois chiches. Les deux premières utilisent la cuisinière, et la troisième, le mijoteur. Nous utilisons ces trois techniques dans notre cuisine, et notre choix dépend souvent du temps disponible. Le trempage long vous permet de préparer presque tout la veille. Le trempage rapide vous permet de passer de pois chiches secs à cuits en environ 3 heures, et le mijoteur est une méthode sans surveillance. Si vous optez pour le mijoteur, aucun trempage n’est nécessaire.

À propos de ce tutoriel

Inspired Taste a publié ce tutoriel vidéo de 2:21 le 10 novembre 2017. Il a été vu 1 653 845 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
2:21
Publié le
10 novembre 2017
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