Selbstgemachter Gefriertrockner – so geht’s

Hier zeige ich dir, wie du einen günstigen Gefriertrockner baust. Damit kannst du Astronauten-Eis, Instantkaffee, MRE-Rationen und allerlei gefriergetrocknete Lebensmittel herstellen.

Der Gefriertrocknungsprozess verwandelt das Wasser in gefrorenen Lebensmitteln direkt in Gas, ohne dass es jemals flüssig wird. Dieser Sublimationsprozess erhält die Struktur der Lebensmittel. Klingt zwar spannend, aber ein Gefriertrockner ist nicht besonders nützlich, es sei denn, du machst viel Camping oder bist oft ohne Kühlmöglichkeit unterwegs.

Für etwa 200 Dollar kannst du ihn komplett selbst bauen.

Die Materialien habe ich bei
und in verschiedenen lokalen Geschäften besorgt.
Trockeneis bekommst du in den meisten Supermärkten.
Die Blasenwanne habe ich auf der lokalen Mülldeponie gefunden.

Es gibt viele verschiedene Bauweisen – hier zeige ich eine einfache Version ohne viel Automatisierung.

Wichtige Warnungen:
Trockeneis kann Erfrierungen verursachen, wenn du es zu lange berührst. Wenn dein Glasbehälter zu dünn ist, kann er bersten und Glassplitter in alle Richtungen schleudern. Wechsle das Öl der Vakuumpumpe, wenn es trüb wird. Verwende Öl beim Bohren von Metall. Isopropanol ist entzündlich. Sei nicht dumm.

Musik: KOAN - Starlite
Die Standbilder sind nicht von mir.
Danke an Ben Krasnow für die Inspiration.