Zelf een freeze-droger maken – zo doe je dat

Zie hier hoe je een redelijk goedkope freeze-droger bouwt. Hiermee kun je astronautenijs, instantkoffie, MRE’s en allerlei andere freeze-gedroogde producten maken.

Het freeze-droogproces verandert het water in bevroren voedsel direct in gas, zonder dat het ooit vloeibaar wordt. Deze sublimatiefase behoudt de structuur van het voedsel. Hoewel dat wel cool is, is een freeze-droger niet echt nuttig tenzij je veel kampeert of vaak zonder koelkast op reis gaat.

Je kunt er een voor ongeveer 200 dollar zelf bouwen, van nul af.

Ik heb de materialen gekocht bij
en bij verschillende lokale winkels.
Droogijs kun je bij de meeste supermarkten kopen.
De bubbelbak heb ik gevonden bij de lokale vuilnisbelt.

Er zijn veel verschillende ontwerpen mogelijk, dit is een eenvoudigere versie zonder veel automatisering.

Belangrijke waarschuwingen:
Droogijs kan bevriezing veroorzaken als je het te lang vasthoudt. Als je glazen kom te dun is, kan hij barsten en scherven in alle richtingen slingeren. Verwissel de olie van de vacuümpomp als die troebel wordt. Gebruik olie als je gaat boren in metaal. Isopropanol is ontvlambaar. Wees niet dom.

Muziek: KOAN - Starlite
De statische afbeeldingen zijn niet van mij.
Bedankt aan Ben Krasnow voor de inspiratie.