Come costruire un essiccatore a sublimazione fai-da-te

Scopri come realizzare un essiccatore a sublimazione economico. Con questo dispositivo potrai preparare ghiaccioli per astronauti, caffè istantaneo, pasti MRE e una varietà di cibi essiccati.

Il processo di essiccazione a sublimazione trasforma l’acqua nei cibi congelati direttamente in gas, senza che passi mai per lo stato liquido. Questo cambiamento di fase preserva la struttura originale del cibo. Nonostante sia affascinante, un essiccatore non è particolarmente utile a meno che tu non faccia molto campeggio o non faccia lunghe escursioni senza frigorifero.

Puoi costruirne uno spendendo intorno ai 200 dollari partendo da zero.

Ho acquistato i materiali su
e in vari negozi locali.
Il ghiaccio secco si trova in quasi tutti i supermercati.
Ho trovato la vasca per le bolle presso la discarica del mio quartiere.

Esistono diverse opzioni di design: questa è una versione più semplice, senza molta automazione.

Attenzione:
Il ghiaccio secco può causare congelamento se lo tocchi troppo a lungo. Se la ciotola di vetro è troppo sottile, potrebbe scheggiarsi o esplodere, sparando schegge in tutte le direzioni. Cambia l’olio della pompa da vuoto se diventa torbido. Usa l’olio quando fori metallo. L’isopropanolo è infiammabile. Non fare sciocchezze.

Musica: KOAN - Starlite
Le immagini statiche non sono mie.
Grazie a Ben Krasnow per l’ispirazione.