Cómo hacer chocolates de 1700 dólares desde cero

Para descubrir todo lo que implica hacer chocolate, viajo a México y participo en cada paso del proceso: desde la cosecha de los frutos de cacao y la caña de azúcar, hasta la fermentación y el tueste, y finalmente convertirlo en chocolate.

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Hoy en día, conseguir lo que necesitas es tan fácil como ir a la tienda. Desde comida hasta ropa, energía, medicina y mucho más, Andy George descubrirá todo lo que implica fabricar todo desde cero. Su misión es entender los complejos procesos de manufactura que a menudo damos por sentados y hacerlo todo por sí mismo. Cada semana, viaja por el mundo para evitar la cadena de suministro moderna y cosechar materias primas directamente de la fuente. En el camino, responde preguntas que nunca habrías imaginado hacer.