Jak zrobić czekoladę wartą 1700 dolarów od podstaw

Aby zrozumieć, co wchodzi w skład produkcji czekolady, podróżuję do Meksyku i biorę udział we wszystkich etapach jej tworzenia: od zbierania surowych strąków kakaowych i trzciny cukrowej, przez fermentację i prażenie, aż po przekształcenie tego wszystkiego w prawdziwą czekoladę.

|| W TYM VIDEO ||

▾ Nasz sprzęt: ▾

|| WSPIERANIE ||

Specjalne podziękowania dla naszych patronów, którzy wspierają projekt od 15 dolarów miesięcznie:

Sandy Riis, Daniel Laux, Stian Andreassen, Susan M. George, Liz Roth, Winfield Jones i Justin Finton

|| SPOŁECZNOŚCI ||

|| SERIA ||

|| O PROJEKCIE ||

Dziś zdobycie tego, czego potrzebujesz, jest tak proste, jak wyjście do sklepu. Od jedzenia po ubrania, energię, leki i wiele więcej — Andy George odkrywa, jak wszystko to powstaje od podstaw. Jego misją jest zrozumienie skomplikowanych procesów produkcji, które często traktujemy jako rzecz oczywistą, i zrobić to wszystko samemu. Każdego tygodnia podróżuje po świecie, aby ominąć współczesne łańcuchy dostaw i pozyskiwać surowce bezpośrednio od źródła. Podróżując, odpowiada na te pytania, o których nigdy byśmy nie pomyśleli.