Como Fazer Chocolates de 1700 Dólares do Zero

Para descobrir tudo o que envolve fazer chocolate, viajo ao México e participo em cada etapa do processo: desde a colheita dos frutos de cacau e da cana-de-açúcar, até à fermentação e torrefação, e finalmente transformá-lo em chocolate.

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Hoje em dia, conseguir o que precisas é tão fácil como ir às compras. Desde comida até roupa, energia, medicamentos e muito mais, Andy George vai descobrir tudo o que é necessário para fazer tudo do zero. A sua missão é compreender os complexos processos de fabrico que muitas vezes damos como garantidos e fazê-lo tudo sozinho. Todas as semanas, viaja pelo mundo para contornar a cadeia de fornecimento moderna e colher matérias-primas diretamente da fonte. No caminho, responde a perguntas que nunca pensaste em fazer.