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Cómo hacer una salmuera básica

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Cómo hacer una salmuera básica

1.322.792 visualizaciones 1 de agosto de 2020 7:51

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Descripción del autor

El chef Tom comparte el proceso de preparar y usar una salmuera desde cero para potenciar el sabor y la jugosidad de tus carnes a la parrilla y ahumadas.

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Cómo hacer una salmuera básica

00:00 Cómo hacer una salmuera básica
00:53 Empezar con agua y sal
01:07 Personaliza tu salmuera
01:38 Ajusta las proporciones
02:56 Calentar la salmuera
03:55 Mezclar hielo y salmuera caliente en el recipiente
04:33 Sumergir la carne en el recipiente
04:46 ¿Cuánto tiempo marinar?
05:06 Sacar la carne y sazonarla
05:52 Llevar la carne a la parrilla
06:23 Cortar y disfrutar

Sobre este tutorial

allthingsbbq publicó este tutorial en vídeo de 7:51 el 1 de agosto de 2020. Se ha visto 1.322.792 veces en YouTube.

Categoría
Educación
Duración
7:51
Publicado
1 de agosto de 2020
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