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Como fazer uma salmoura básica

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Como fazer uma salmoura básica

1 322 792 visualizações 1 de agosto de 2020 7:51

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Descrição do autor

O chef Tom partilha o processo de preparar e usar uma salmoura caseira para realçar o sabor e a suculência das suas carnes grelhadas e defumadas.

*As minhas escolhas*

Como fazer uma salmoura básica

00:00 Como fazer uma salmoura básica
00:53 Começar com água e sal
01:07 Personalizar a sua salmoura
01:38 Acertar nas proporções
02:56 Levar a salmoura a ferver
03:55 Misturar gelo e salmoura quente no balde
04:33 Colocar a carne no balde
04:46 Quanto tempo deve marinar?
05:06 Tirar a carne e temperá-la
05:52 Levar a carne para a grelha
06:23 Cortar e saborear

Sobre este tutorial

allthingsbbq publicou este tutorial em vídeo de 7:51 em 1 de agosto de 2020. Foi visto 1 322 792 vezes no YouTube.

Categoria
Educação
Duração
7:51
Publicado
1 de agosto de 2020
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1 322 792
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