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Cómo hacer vinagre de arroz para sushi | Receta fácil

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Cómo hacer vinagre de arroz para sushi | Receta fácil

430.761 visualizaciones 5 de mayo de 2020 3:38

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CanalOutdoor Chef Life

Descripción del autor

Te enseño a preparar vinagre de arroz para sushi, una receta que solía usar en un restaurante.

Ingredientes:
800 ml de vinagre de arroz
300 g de azúcar moreno
150 g de sal
7 g de kombu (alga seca)

Preparación:
Calienta y mezcla todo junto, sin llegar a hervir.
La proporción de arroz crudo a vinagre de sushi es de 3 partes de arroz por 1 de vinagre.

Instagram: @OutdoorChefLife

Cuchillos y accesorios:
Cuchillo Wakui Deba de Sanjo (no disponible)

Accesorios de cocina

Sobre este tutorial

Outdoor Chef Life publicó este tutorial en vídeo de 3:38 el 5 de mayo de 2020. Se ha visto 430.761 veces en YouTube.

Categoría
Entretenimiento
Duración
3:38
Publicado
5 de mayo de 2020
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