Cómo hacer aderezo ranch con yogur griego

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Aquí tienes la receta:
½ taza de mayonesa de buena calidad
½ taza de crema agria
½ taza de suero de leche (buttermilk)
3 cucharadas de perejil fresco picado (o 1 cucharada de perejil seco)
1 ½ cucharaditas de eneldo fresco picado (o ½ cucharadita de eneldo seco)
½ cucharadita de vinagre de manzana
½ cucharadita de salsa Worcestershire
½ cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de cebolla en polvo
¼ cucharadita de sal
Pimienta negra recién molida, al gusto

-- En un bol mediano, bate la mayonesa, la crema agria y el suero de leche hasta que quede suave. Añade el perejil, el eneldo, el vinagre, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien y ajusta los condimentos a tu gusto. Tapa y refrigera al menos 4 horas o toda la noche. Si queda muy espeso, diluye con un chorrito más de suero de leche.

-- Notas: Si no tienes suero de leche, puedes hacerlo en casa. Vierte 1 ½ cucharaditas de jugo de limón (o vinagre blanco) en una taza medidora. Llena hasta la marca de ½ taza con leche (preferiblemente entera, pero la desnatada también sirve). Deja reposar 5 a 10 minutos antes de continuar con la receta.

-- Para hacer dip ranch (en lugar de aderezo), usa ¾ taza de mayonesa y ¾ taza de crema agria, sin suero de leche.

El lema de Jack es: *« Haz la obra de Dios y Él hará la tuya »*

Jack Scalfani lleva toda la vida en la industria del entretenimiento. Desde ser DJ en discotecas, locutor de radio, manager de artistas y ahora productor de YouTube...