Cómo hacer un pastel en forma de bandera de EE.UU.

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¿Qué sería una fiesta nacional sin un pastel gigante decorado como la bandera de los Estados Unidos? ¡La buena noticia es que es super fácil de hacer… y queda delicioso!

Paso 1: Hornear el pastel rectangular
Prepara un pastel en forma de hoja (como los de boda) con tu receta favorita o una mezcla para pastel. Mientras se hornea, desvenas y corta las fresas en rodajas, si las usas.

Paso 2: Pasar el pastel a la fuente
Cuando el pastel esté listo y frío, colócalo sobre tu bandeja de servir. Pon papel encerado o papel manteca bajo los bordes para que no se manche con el glaseado.

*Consejo*
Recorta los bordes irregulares con un cuchillo serrado.

Paso 3: Cubrir con glaseado
Con una espátula, cubre el pastel con glaseado de vainilla, queso crema, crema batida natural o topping para postres. Reserva suficiente para llenar una manga pastelera con boquilla de estrella.

Paso 4: Dibujar el diseño de la bandera
Marca el patrón de la bandera estadounidense en el pastel usando un palillo de brocheta.

Paso 5: Rellenar las estrellas
Llena el rincón superior izquierdo (« zona de las estrellas ») con una capa de arándanos.

Paso 6: Empezar las franjas
Coloca una fila de frambuesas o rodajas de fresa en el borde superior del pastel para formar la primera franja roja.

Paso 7: Dibujar las estrellas
Con la manga pastelera, dibuja una fila de estrellas debajo de las frambuesas para crear la primera franja blanca.

Paso 8: Repetir
Repite el proceso hasta tener siete franjas rojas y seis blancas. Sirve de inmediato o guarda en la nevera.

¿Sabías que…?
En el siglo XVIII, el 4 de julio se celebraba con un *Independence Cake*, un pastel hecho con vino, brandy, nuez moscada, canela y pasas.