Hoe maak je een Amerikaanse vlagtaart?

-
-

Wat is een nationale feestdag zonder een grote taart in de kleuren van de Amerikaanse vlag? Gelukkig is het supermakkelijk… en smultastisch!

Stap 1: De taart bakken
Bak een grote taart volgens je favoriete recept of met een kant-en-klaar taartmix. Terwijl de taart in de oven is, pel en snijd de aardbeien, als je die gebruikt.

Stap 2: De taart overzetten
Zodra de taart is afgekoeld, zet je hem op het serveerplaat. Leg bakpapier of aluminiumfolie onder de randen, zodat het bord niet vies wordt van de glazuur.

Tip
Knip ruwe randen glad met een zaagmes.

Stap 3: De taart glazuuren
Smeer de taart met een spatel met vanille- of roomkaasglazuur, echte slagroom of slagroom uit een blik. Houd genoeg glazuur over om een grote spruitzak met sterpunt te vullen.

Stap 4: Het vlagpatroon tekenen
Teken het patroon van de Amerikaanse vlag op de taart met een tandenstoker.

Stap 5: De sterren invullen
Vul de bovenste linkerkant („sterren“-hoek) met een laagje blauwe bessen.

Stap 6: De strepen beginnenrLeg een rij frambozen of gesneden aardbeien over de bovenkant van de taart om de eerste rode streep te maken.

Stap 7: De sterren spruiten
Spruit een rij sterren onder de rode bessen om de eerste witte streep te vormen.

Stap 8: Herhalen
Herhaal dit tot je zeven rode en zes witte strepen hebt. Serveer meteen of zet hem in de koelkast.

Wist je dat?
In de 1700 was de 4 juli een feestdag met een *Independence Cake*, gemaakt van wijn, brandy, nootmuskaat, kaneel en rozijnen.