Comment faire un gâteau en forme de drapeau américain

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Quelle serait une fête nationale sans un gâteau géant décoré aux couleurs du drapeau américain ? Bonne nouvelle : c’est ultra-simple à réaliser… et délicieux en plus !

Étape 1 : Cuire le gâteau rectangulaire
Préparez un gâteau en forme de plaque avec votre recette préférée ou un mélange tout prêt. Pendant ce temps, équeutez et coupez les fraises en tranches, si vous en utilisez.

Étape 2 : Transférer le gâteau
Dès que le gâteau est cuit et refroidi, déposez-le sur votre assiette de service. Glissez du papier sulfurisé ou du papier ciré sous les bords pour éviter que la crème ne tache.

*Astuce*
Coupez les bords irréguliers avec un couteau dentelé.

Étape 3 : Étaler la crème
À l’aide d’une spatule, étalez une couche de crème vanille, de fromage blanc sucré, de chantilly maison ou de crème fouettée en spray. Réservez-en assez pour remplir un sac à pâtisserie muni d’une douille en forme d’étoile.

Étape 4 : Dessiner le drapeau
Tracez le motif du drapeau américain sur le gâteau avec une brochette en bois.

Étape 5 : Remplir les étoiles
Garnissez le coin supérieur gauche (« zone des étoiles ») avec une couche de myrtilles.

Étape 6 : Commencer les bandes
Déposez une rangée de framboises ou de fraises coupées en trances sur le bord supérieur du gâteau pour former la première bande rouge.

Étape 7 : Dessiner les étoiles
À l’aide du sac à pâtisserie, dessinez une rangée d’étoiles sous les framboises pour créer la première bande blanche.

Étape 8 : Répéter
Répétez l’opération jusqu’à obtenir sept bandes rouges et six blanches. Servez immédiatement ou conservez au frigo.

*Saviez-vous que… ?*
Au XVIIIe siècle, le 4 juillet était célébré avec un *Independence Cake*, un gâteau à base de vin, d’eau-de-vie, de muscade, de cannelle et de raisins ?