Come fare una torta a forma di bandiera americana

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Quale festa nazionale senza una torta a strati decorata come la bandiera degli Stati Uniti? È più semplice di quanto sembri… e deliziosa da morire!

Passo 1: Cuocere la base della torta
Prepara una torta a strati seguendo la tua ricetta preferita o usando un mix per torte. Mentre cuoce, sbuccia e taglia a fette le fragole, se le usi.

Passo 2: Trasferire la torta
Quando la torta è cotta e fredda, trasferiscila sul piatto da servire. Metti della carta forno o della carta cerata sotto i bordi per evitare che si sporchi di glassa.

Consiglio
Taglia via i bordi irregolari con un coltello dentellato.

Passo 3: Glassare la torta
Usa una spatola per glassare la torta con glassa al burro o al formaggio cremoso, panna montata vera o un prodotto per dolci spumoso. Tieni da parte abbastanza glassa per riempire un sac-à-poche con una punta a stella.

Passo 4: Disegnare la bandiera
Traccia il disegno della bandiera americana sulla torta usando uno stecchino.

Passo 5: Riempire le stelle
Riempi l’angolo in alto a sinistra (la sezione delle stelle) con uno strato di mirtilli.

Passo 6: Iniziare le strisce
Disponi una fila di lamponi o fragole tagliate lungo il bordo superiore della torta per creare la prima striscia rossa.

Passo 7: Glassare le stelle
Glassa una fila di stelle sotto i lamponi rossi per formare la prima striscia bianca.

Passo 8: Ripetere
Ripeti il procedimento fino a ottenere sette strisce rosse e sei bianche. Servi subito o metti in frigo.

Lo sapevi?
Nel 1700, il 4 luglio si festeggiava con una *Independence Cake*, una torta a base di vino, brandy, noce moscata, cannella e uvetta.