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Comment préparer des pommes de terre dauphinoise

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Comment préparer des pommes de terre dauphinoise

730 894 vues 26 avril 2020 3:37

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ChaîneKitchen Sanctuary

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Des pommes de terre dauphinoise classiques, cuites dans une sauce onctueuse à l’ail et finies avec du gruyère qui fond. Un accompagnement riche et réconfortant qui fait toujours plaisir !

Ingrédients pour les pommes de terre dauphinoise :
2 tasses (480 ml) de crème fraîche épaisse
2 tasses (480 ml) de lait entier
3 gousses d’ail pelées et légèrement écrasées (à plat, mais en un seul morceau)
2 ¾ livres (1 ¼ kg) de pommes de terre King Edward ou Maris Piper – choisissez des pommes de terre de taille moyenne
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
Une pincée de noix de muscade
¼ de cuillère à café de poivre blanc
1 ½ tasse (150 g) de gruyère râpé

À propos de ce tutoriel

Kitchen Sanctuary a publié ce tutoriel vidéo de 3:37 le 26 avril 2020. Il a été vu 730 894 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
3:37
Publié le
26 avril 2020
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