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Comment faire des frites ultra croustillantes (comme en France !)

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Comment faire des frites ultra croustillantes (comme en France !)

793 739 vues 4 novembre 2018 7:09

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ChaîneJoshua Weissman

Description de l’auteur

Alors, je voulais créer la frite parfaite. Bien sûr, on peut en faire rapidement et les frire jusqu’à ce qu’elles soient *un peu* croustillantes… mais après, elles restent molles et sans âme. Moi, je rêvais de cette croûte dorée et croustillante à l’extérieur, avec une chair moelleuse et aérée à l’intérieur – quelque chose qui se casse presque en deux à la première bouchée. Et avec cette méthode, je pense qu’on y est arrivé !

À propos de ce tutoriel

Joshua Weissman a publié ce tutoriel vidéo de 7:09 le 4 novembre 2018. Il a été vu 793 739 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
7:09
Publié le
4 novembre 2018
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