Comment faire des cupcakes en forme de cœur pour la Saint-Valentin !

Recette
Pour 12 cupcakes en forme de cœur

La moitié d’un gâteau de 9" x 13"
1/3 tasse de glaçage
Revêtement en sucre coloré
Bâtonnets de bonbon
Paillettes
Optionnel : EZ Thin (disponible chez Michael’s), de la graisse de cuisson ou de l’huile de colza.

Étapes :
1. Émiettez le gâteau pour obtenir des miettes fines. Ajoutez le glaçage et mélangez bien.
2. À l’aide d’une cuillère à glace, formez des boules de gâteau et roulez-les entre vos mains. Pour des cupcakes en forme de cœur, aplatissez légèrement la boule et donnez-lui une pointe en forme de V. Utilisez votre auriculaire pour faire une petite encoche au sommet. Assurez-vous qu’elle reste d’environ 1 cm d’épaisseur pour y insérer le bâtonnet ! Laissez reposer les boules au frigo pendant 20 min.
3. Faites fondre le revêtement en sucre au micro-ondes à puissance faible, en remuant toutes les 20 secondes. Trempez la moitié du bâtonnet (environ ½") dans le sucre fondu, puis insérez-le dans la boule de gâteau.
4. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’EZ Thin, de graisse de cuisson ou d’huile de colza pour fluidifier le mélange. Trempez les cupcakes dans le sucre et décorez immédiatement avec des paillettes si vous le souhaitez.

Musique : Audio Network – « Evergreen Terrace »