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Comment faire revenir du cabillaud à la poêle
ChaîneGreat British ChefsDescription de l’auteur
La cuisson à la poêle est parfaite pour les filets ou les tranches de cabillaud, car elle permet d’obtenir une peau croustillante sans cuire à outrance la chair délicate et tendre. C’est d’ailleurs la méthode souvent utilisée dans les cuisines professionnelles pour ce type de poisson blanc, et elle est très simple à reproduire chez soi.
À propos de ce tutoriel
Great British Chefs a publié ce tutoriel vidéo de 1:14 le 31 octobre 2018. Il a été vu 289 379 fois sur YouTube.
- Chaîne
- Great British Chefs
- Catégorie
- Astuces & style
- Durée
- 1:14
- Publié le
- 31 octobre 2018
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