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Comment faire des tempuras maison

2 164 041 vues 5 novembre 2013 12:55

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ChaîneCooking with Eddy Tseng

Description de l’auteur

Le chef taïwanais et maître du sushi Eddy Tseng nous montre comment préparer sa pâte à tempura et obtenir des tempuras croustillantes à souhait, avec un mélange de légumes et des crevettes géantes.

Comme demandé, voici les ingrédients pour la pâte à tempura :

500 ml d’EAU FROIDE
1 pincée de SEL
1 ŒUF ENTIER
250 grammes de FARINE À GÂTEAU

À propos de ce tutoriel

Cooking with Eddy Tseng a publié ce tutoriel vidéo de 12:55 le 5 novembre 2013. Il a été vu 2 164 041 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
12:55
Publié le
5 novembre 2013
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