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Come fare la tempura perfetta: ricetta del maestro Eddy Tseng
CanaleCooking with Eddy TsengDescrizione dell’autore
Lo chef taiwanese e maestro del sushi Eddy Tseng ci rivela il segreto della sua impasto per tempura e come ottenere una croccantezza incredibile, con una selezione di verdure e gamberoni extra-large.
Come richiesto, ecco gli ingredienti per l’impasto:
500 ml di ACQUA FREDDA
1 pizzico di SALE
1 UOVO intero
250 grammi di FARINA per dolci (tipo cake flour)
Come richiesto, ecco gli ingredienti per l’impasto:
500 ml di ACQUA FREDDA
1 pizzico di SALE
1 UOVO intero
250 grammi di FARINA per dolci (tipo cake flour)
Informazioni su questo tutorial
Cooking with Eddy Tseng ha pubblicato questo video tutorial di 12:55 il 5 novembre 2013. È stato visto 2.164.041 volte su YouTube.
- Canale
- Cooking with Eddy Tseng
- Categoria
- Fai da te e stile
- Durata
- 12:55
- Pubblicato
- 5 novembre 2013
- Visualizzazioni
- 2.164.041
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