Comment organiser une soirée sushi réussie

Voici tout ce dont vous aurez besoin !

ORGANISER UNE SOIRÉE SUSHI
Pour 4 à 10 personnes

INGRÉDIENTS
Riz pour sushi
2 tasses de riz à grain court
2 tasses d’eau
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
¼ tasse de vinaigre de riz

Thon épicé
¼ livre de thon
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de sauce sriracha

Crabe imité
4 portions de crabe imité
1 cuillère à soupe de mayonnaise

Poulet teriyaki
2 cuisses de poulet
Sauce teriyaki pour mariner

1 concombre
1 carotte
2 avocats

Nori (algue) de qualité sushi

Sauce soja
Wasabi
Gingembre

PRÉPARATION
Dans un bol, lavez le riz trois fois à l’eau.
Dans une casserole, ajoutez le riz et l’eau, couvrez et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes. Retirez du feu et laissez reposer 15 minutes.
Dans un bol allant au micro-ondes, faites chauffer le sucre, le sel et le vinaigre pendant une minute, jusqu’à ce que le sucre soit complètement fondu.
Transférez le riz dans un grand bol et versez le mélange vinaigré dessus.
Avec une spatule, mélangez en incorporant bien le vinaigre et en coupant légèrement le riz. Demandez à quelqu’un de ventiler le riz pendant que vous mélangez pour le faire refroidir.
Préparez les garnitures. Coupez le thon en morceaux et hachez-le jusqu’à obtenir une texture homogène. Transférez dans un petit bol.
Ajoutez la mayonnaise et la sauce sriracha, puis réservez.
Dans un bol moyen, marinez les cuisses de poulet avec votre sauce teriyaki préférée. Cuisez complètement le poulet, coupez-le en tranches et réservez dans un bol.
Coupez le crabe imité en petits morceaux et mélangez-le avec la mayonnaise jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé. Réservez.
Coupez les légumes en fines lamelles. Découpez aussi les avocats en petits morceaux.

Préparez la table : Après avoir disposé le riz et les garnitures, placez chaque rouleau de sushi...