Comment manger le fruit du dragon ?

Comment déguster le fruit du dragon ? C’est très simple ! Coupez-le en deux et mangez-le à la cuillère, ou épluchez-le simplement et coupez-le en morceaux de taille raisonnable. La peau n’est pas comestible. La chair du fruit du dragon a une texture proche de celle du kiwi. À l’intérieur, vous trouverez de petites graines comestibles qui apportent un peu de croquant, mais qui restent discrètes pour la plupart. Le fruit du dragon se trouve facilement dans les épiceries asiatiques. Sa couleur varie du rougeâtre au jaune. La plupart des fruits du dragon vendus dans ces magasins ont une peau rougeâtre et une chair blanche. À mesure qu’il mûrit, les « écailles » vont se flétrir et brunir. Le fruit devient plus sucré en mûrissant. Le fruit du dragon pousse dans les climats tropicaux, sur des plantes de cactus. Le fruit du dragon rouge à chair blanche est le plus populaire et provient principalement d’Asie. Celui issu du Mexique et d’Amérique centrale aura une chair rougeâtre. Le fruit du dragon est riche en nutriments et facile à manger, mais je l’ai trouvé un peu cher aux États-Unis. Quel est son prix dans votre région ?

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La musique est *« Intractable »* de Kevin MacLeod. Piste musicale utilisée avec permission sous licence Creative Commons : Attribution 3.0, disponible à ce lien :
*« Intractable »* de Kevin MacLeod est sous licence CC Attribution 3.0.