Hoe eet je pitaya?

Hoe eet je pitaya? Het is super eenvoudig! Snijd het fruit doormidden en eet het met een lepel, of schil het en snijd het in hapklare stukjes. De schil is niet eetbaar. Het vruchtvlees van pitaya voelt aan als dat van een kiwi. Binnenin zitten kleine, eetbare pitjes die wat structuur geven, maar die je eigenlijk nauwelijks opmerkt. Pitaya vind je makkelijk in Aziatische supermarkten. De kleur varieert van roodachtig tot geel. De meeste pitaya’s die je in Aziatische winkels vindt, hebben een roodachtige schil en wit vruchtvlees. Naarmate de vrucht rijpt, worden de ‘schubben’ slap en beginnen ze bruin te kleuren. Tegelijkertijd wordt de pitaya zoeter. Pitaya groeit in tropische klimaten op cactusplanten. Rode pitaya met wit vruchtvlees is het populairst en komt voornamelijk uit Azië. Pitaya uit Mexico en Centraal-Amerika heeft roodachtig vruchtvlees. Pitaya is voedzaam en makkelijk te eten, maar in de Verenigde Staten is het wel een beetje duur. Hoeveel kost pitaya in jouw buurt?

Voor meer voedingsvideo’s, bekijk de playlist van Chef Buck:

Volg mij om alle mijn video’s te zien...bedankt:
ONS REISKANAAL: SLOWPOKE TRAVEL
DRUK RECEPTEN UIT OP MIJN WEBSITE:
RECEPTEN-PLAYLISTS:

De muziek is "Intractable" van Kevin MacLeod. De muziekspoor wordt gebruikt met toestemming onder Creative Commons: By Attribution en is te vinden op deze link:
"Intractable" van Kevin MacLeod is gelicenseerd onder CC Attribution 3.0.