Comment couper des poireaux comme un pro

Tu te demandes comment éplucher et couper des poireaux ? Voici un tutoriel pas à pas avec une vidéo qui te montre exactement comment nettoyer et découper tes poireaux en demi-lunes.

ÉTAPES DÉTAILLÉES :
Avec un grand couteau de chef, coupe l’extrémité racine du poireau.
Retire la partie verte dure en la tranchant.
Fends le poireau en deux dans le sens de la longueur.
Place les deux moitiés, côté coupé vers le bas, puis découpe-les en fines demi-lunes en faisant des mouvements circulaires.
Les poireaux contiennent souvent beaucoup de sable et de terre entre leurs couches. Pour les nettoyer, plonge-les dans un bol d’eau : la saleté ira au fond. Secoue-les à la main pour enlever les résidus visibles.
Sors les poireaux du bol avec les mains, en laissant la boue et les impuretés au fond.

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