Comment remuer un cocktail | Recettes de cocktails

Comment remuer un cocktail | Recettes de cocktails

Parlons de la façon de remuer un cocktail.

Tu as probablement une petite idée de comment faire, tu sais, en bougeant d’avant en arrière pour refroidir la glace. Mais il y a effectivement quelques techniques qu’il vaut mieux maîtriser.

J’ai déjà préparé mon cocktail ici. Voici un shaker en deux parties. Tu peux utiliser ceux en trois parties, qui sont assez intuitifs.

Je préfère ceux-là parce que la glace circule mieux et refroidit la boisson plus vite, tout en lui donnant cette texture onctueuse et mousseuse parfaite. Idéal pour un résultat délicieux.

J’ai déjà préparé mon cocktail dans la petite partie du shaker. Si je le faisais dans la grande, ça pourrait déborder quand je vais tout assembler. Alors, la petite partie.

Maintenant, il faut bien sceller le tout. Tu vois ? Quand je le soulève comme ça, il reste bien fermé.

Tu remarqueras que j’ai une partie bien ajustée, puis un espace maximal ici. Garde ça en tête.

J’ai préparé deux cocktails ici. Pour faire montre de mes talents, je vais les remuer tous les deux.

Alors, si tu en secoue deux, tiens-les avec deux doigts de chaque côté. Comme ça, si tu sens qu’ils commencent à se séparer, tu le remarqueras et tu pourras t’arrêter à temps.

Tu n’as jamais à craindre qu’ils s’ouvrent si tu fais bien le joint et que tu les tiens correctement. Si ça commence à lâcher, tu le sentiras avant de faire un bordel.

Si tu n’en secouses qu’un seul, tu peux le maintenir avec les deux mains. Mais ce n’est pas ce qu’on va...