Come si agita un cocktail | Ricette di cocktail

Come si agita un cocktail | Ricette di cocktail

Parliamo di come agitare un cocktail.

Probabilmente hai un’idea di come si fa, sai, muovendolo avanti e indietro per raffreddare il ghiaccio. In realtà ci sono alcune tecniche che vale la pena imparare.

Ho già preparato il mio cocktail qui dentro. Questo è un tin a due pezzi. Puoi usare anche quelli a tre pezzi, che sono un po’ più intuitivi.

Io preferisco questi perché il ghiaccio può muoversi liberamente e raffredda il drink in modo efficace, più veloce, e gli dà quella texture cremosa e frizzante che desideri. Il risultato? Un cocktail perfetto e delizioso.

Ho già preparato il drink nella parte piccola del tin. Se lo facessi nella parte grande, rischierei che trabocchi quando li unisco. Quindi, meglio il tin piccolo.

Ora, dobbiamo formare il sigillo. Okay? Così, quando lo sollevi, i due pezzi rimangono uniti.

Noterai che ho un lato allineato e poi, ecco, c’è il massimo spazio qui. Ricordalo.

Ho preparato due cocktail qui. Per mostrare come si fa, ne agiterò entrambi.

D’accordo. Se ne stai agitando due, tienili con due dita per lato, così se senti che si separano, te ne accorgi subito e puoi fermarti.

Non dovresti mai avere paura che si aprano se hai fatto un sigillo stretto e li tieni bene. Se inizia a cedere, te ne accorgi prima di fare un casino.

Se stai agitando un solo cocktail, puoi tenerlo insieme con entrambe le mani. Ma non è quello che...