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Comment faire un steak à la cuisson inversée (avec beurre à la fin)

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Comment faire un steak à la cuisson inversée (avec beurre à la fin)

4 107 209 vues 26 octobre 2016 1:54

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ChaîneBabish Culinary Universe

En bref

Maîtrisez la technique du reverse-sear pour obtenir un steak parfaitement tendre avec une croûte croustillante, puis terminez-le avec un beurre poivré onctueux. Cette méthode est idéale pour des résultats dignes d’un restaurant, directement chez vous.

Description de l’auteur

La technique du reverse-sear avec un délicieux beurre à la fin. Cette vidéo répond à la question posée sur Reddit lors d’un AMA : *quelle est votre méthode préférée pour cuire un steak ?*

Regardez en 4K pour un steak encore plus savoureux !

À propos de ce tutoriel

Babish Culinary Universe a publié ce tutoriel vidéo de 1:54 le 26 octobre 2016. Il a été vu 4 107 209 fois sur YouTube.

Catégorie
Divertissement
Durée
1:54
Publié le
26 octobre 2016
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