HDTutorial
NL
Zo bereid je een perfecte biefstuk met de reverse-sear methode (met boterbeslag)

Afspelen laadt de ingesloten YouTube-speler (privacyvriendelijke modus).

Zo bereid je een perfecte biefstuk met de reverse-sear methode (met boterbeslag)

4.107.209 weergaven 26 oktober 2016 1:54

Bekijken op YouTube
KanaalBabish Culinary Universe

In het kort

Leer de reverse-sear-methode om een perfect zacht stuk vlees met een knapperige korst te bereiden, en maak het af met een rijke boterbeslag. Deze techniek is ideaal als je restaurantkwaliteit thuis wilt bereiken.

Beschrijving van de maker

Reverse-sear met een extra laagje boterbeslag – zo wordt je biefstuk zo zacht als knusperig. Deze video is gemaakt als reactie op een vraag in de Reddit AMA: wat is jullie favoriete manier om biefstuk te bereiden?

Kijk in prachtig 4K voor het beste biefstukspectakel!

Over deze tutorial

Babish Culinary Universe publiceerde deze videotutorial van 1:54 op 26 oktober 2016. Hij is 4.107.209 keer bekeken op YouTube.

Categorie
Entertainment
Duur
1:54
Gepubliceerd
26 oktober 2016
Weergaven
4.107.209
Likes
42.458

Delen

Deze tutorial in andere talen