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Como fazer um bife à técnica de cozedura inversa (com manteiga no final)

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Como fazer um bife à técnica de cozedura inversa (com manteiga no final)

4 107 209 visualizações 26 de outubro de 2016 1:54

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CanalBabish Culinary Universe

Em resumo

Aprenda a técnica do reverse-sear para preparar um bife macio com uma crosta crocante, finalizando com um banho de manteiga aromatizada. Este método garante resultados de restaurante em casa, sem complicações.

Descrição do autor

O método *reverse-sear* com um toque especial de manteiga. Este vídeo foi feito em resposta a uma pergunta no AMA do Reddit: *qual é o seu jeito favorito de cozinhar um bife?*

Assista em 4K para aproveitar ao máximo cada pedaço!

Sobre este tutorial

Babish Culinary Universe publicou este tutorial em vídeo de 1:54 em 26 de outubro de 2016. Foi visto 4 107 209 vezes no YouTube.

Duração
1:54
Publicado
26 de outubro de 2016
Visualizações
4 107 209
Gostos
42 458

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