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Comment préparer des patates douces caramélisées style Sudiste

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Comment préparer des patates douces caramélisées style Sudiste

5 297 276 vues 27 novembre 2019 6:42

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En bref

Vous allez réaliser un plat traditionnel du Sud des États-Unis : des patates douces caramélisées, sucrées, épicées et fondantes. Pour cela, il suffit de cuire des patates douces entières avec une garniture de caramel au sucre et au beurre. Cette recette sert six personnes et se prête parfaitement aux repas de fête ou aux soirées conviviales.

Questions et réponses

Combien de parts cette recette donne-t-elle ?

Six parts ; doublez les ingrédients pour en obtenir davantage.

Puis-je omettre la noix de muscade ?

Oui, elle est facultative selon la recette.

Pourquoi faut-il éviter une chaleur trop forte ?

Pour empêcher le fond des patates douces de brûler.

Description de l’auteur

Ingrédients :
Portions : 6
Doubler la recette pour plus de monde

4 grosses patates douces
1 tasse de sucre roux (divisé)
1 tasse de sucre blanc (divisé)
2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de cannelle
1/2 cuillère à café de muscade (facultatif)
2 cuillères à soupe de sel
2 cuillères à soupe d’eau
1/2 bâton de beurre (coupé en dés)

*Remarques*
Ajustez le temps de cuisson selon besoin
Faites cuire les patates à feu moyen-doux pour éviter qu’elles n’attachent au fond

À propos de ce tutoriel

Stove Top Kisses a publié ce tutoriel vidéo de 6:42 le 27 novembre 2019. Il a été vu 5 297 276 fois sur YouTube.

Durée
6:42
Publié le
27 novembre 2019
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