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Como fazer batatas-doce caramelizadas ao estilo sulista

5 297 276 visualizações 27 de novembro de 2019 6:42

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CanalStove Top Kisses

Em resumo

Vai preparar um prato clássico do Sul dos Estados Unidos: batatas-doces caramelizadas, doces, temperadas e macias, assando batatas-doces inteiras com um caramelo de açúcar e manteiga. Esta receita serve seis pessoas e é perfeita para refeições de festa ou encontros acolhedores.

Perguntas e respostas

Quantas porções esta receita rende?

Seis porções; dobre os ingredientes para mais.

Posso deixar de lado a noz-moscada?

Sim, ela é opcional conforme a receita.

Por que evitar o fogo alto?

Para não queimar o fundo das batatas-doces.

Descrição do autor

Ingredientes:
Rende para: 6 pessoas
Dobre a receita se precisar de mais porções

4 batatas-doces grandes
1 xícara de açúcar mascavo (dividido)
1 xícara de açúcar branco (dividido)
2 colheres de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de canela
1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional)
2 colheres de sopa de sal
2 colheres de sopa de água
1/2 tablete de manteiga (cortado em cubos)

*Notas*
Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário
Cozinhe as batatas-doces em fogo médio-baixo para evitar que queimem na parte de baixo

Sobre este tutorial

Stove Top Kisses publicou este tutorial em vídeo de 6:42 em 27 de novembro de 2019. Foi visto 5 297 276 vezes no YouTube.

Duração
6:42
Publicado
27 de novembro de 2019
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5 297 276
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