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Comment éviter l’intoxication aux lectines
ChaîneNutritionFacts.orgDescription de l’auteur
Comment cuisiner correctement les légumineuses.
Heureusement, même les lectines toxiques—comme celles présentes dans les haricots rouges—sont totalement neutralisées par une cuisson appropriée.
Merci d’avoir regardé ! J’espère que vous rejoindrez la révolution de la nutrition basée sur les preuves !
— Michael Greger, MD FACLM
Crédit photo : Kristina DeMuth
Heureusement, même les lectines toxiques—comme celles présentes dans les haricots rouges—sont totalement neutralisées par une cuisson appropriée.
Merci d’avoir regardé ! J’espère que vous rejoindrez la révolution de la nutrition basée sur les preuves !
— Michael Greger, MD FACLM
Crédit photo : Kristina DeMuth
À propos de ce tutoriel
NutritionFacts.org a publié ce tutoriel vidéo de 6:13 le 31 octobre 2017. Il a été vu 407 747 fois sur YouTube.
- Chaîne
- NutritionFacts.org
- Catégorie
- Science & technologie
- Durée
- 6:13
- Publié le
- 31 octobre 2017
- Vues
- 407 747
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