Cara Membuat Scone | Resep Scone Dasar

PESAN BUKU MASAK BAKER BETTIE!
BAHAN-BAHAN:
2 cangkir (8,5 ons, 238 gram) tepung terigu
½ cangkir (3,5 ons, 98 gram) gula pasir
1 sendok makan baking powder
½ sendok teh garam Morton kosher atau garam meja (gunakan 1 sendok teh jika menggunakan Diamond Kosher)
½ cangkir (1 batang, 4 ons, 112 gram) mentega tak bergaram yang sangat dingin, dipotong kecil-kecil
1 butir telur besar, dingin
½ cangkir (4 ons cair, 118 ml) krim kental dingin
1 cangkir blueberry segar atau beku atau campuran lain (pilihan)
beberapa sendok makan krim kental tambahan untuk mengolesi bagian atas
gula turbinado untuk taburan di bagian atas (pilihan)
Hari ini kita belajar cara membuat scone yang ringan, lembut, empuk, dan lembap! Ini adalah resep scone dasar yang bisa kamu buat sederhana atau menambahkan campuran bahan untuk membuatnya seperti scone gaya bakery Amerika. Hari ini kita menggunakan resep dasar ini untuk membuat Blueberry Lemon Scone. Ini adalah video terakhir dari seri Quick Bread. Tonton seluruh playlist untuk belajar semua tentang roti cepat!