Cara Membuat Caipirinha | Resep Koktail

Cara Membuat Caipirinha | Resep Koktail

2 ons cachaça; 3 irisan jeruk limau; 2 sendok teh gula. Haluskan jeruk limau dan gula. Tambahkan cachaça, aduk dengan es, lalu tuangkan ke dalam gelas batu.

Minuman klasik Brasil ini, caipirinha, memiliki banyak kesamaan dengan daiquiri. Bahan-bahannya hampir sama, hanya metode pembuatannya yang berbeda. Ini perbedaannya: bukannya memeras jeruk limau seperti yang kita lakukan untuk daiquiri, kali ini kita akan menghaluskan seluruh irisan jeruk limau.

Saya akan menggunakan setengah buah jeruk limau dan memotongnya menjadi tiga irisan. Alasan kita menghaluskan jeruk limau ini adalah untuk mendapatkan rasa jeruk limau yang segar dan cerah dari kulitnya. Haluskan kulit jeruk limau membuat perbedaan yang besar. Selain itu, kita tidak akan menggunakan sirup sederhana, melainkan gula mentah karena kita akan menggilingnya bersama.

Ini adalah saatnya Anda benar-benar bisa bersenang-senang dengan proses menghaluskan. Gula dan jeruk limau akan menggantikan sirup sederhana. Saya akan menggunakan dua sendok gula, karena sendok ini cukup kecil. Seperti biasa saat menambahkan gula dan jeruk nipis, jangan ragu untuk menyesuaikan rasanya. Semuanya tergantung pada preferensi pribadi Anda.

Baiklah, sekarang saya akan menghaluskan kedua bahan ini. Seperti yang saya katakan, pastikan Anda bisa mengeluarkan semua air jeruk limau. Namun, jangan terlalu berlebihan, karena jika kulit jeruk limau hancur, rasa akan menjadi sangat pahit. Ya, Anda bisa menghaluskan dengan keras, tetapi...